猪肝、猪瘦肉各50克，粳米100克，调味品适量。

① 先将猪肝、猪瘦肉洗净，切细
② 与粳米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥
③ 待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一二沸即成

本品补肝养血，是肝炎患者的补肝佳品。

每日1剂。注意：猪肝类粥宜现做现吃，不宜久放，应趁热食用。