菠菜玉米粥-中风食疗方 |《居家养生365》家人健康每一天

➬ 养生食疗方

来源：网络 2024-05-19

❚ 菠菜玉米粥中风食疗方

✦ 适应证：适用于高血压、中风等症。

✦ 原料

菠菜150克，玉米糁100克，咸鸭蛋1个。

✦ 做法

① 先将菠菜洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出过凉后，沥干水分，切成碎末，备用
② 锅内加水适量，烧开后加入玉米糁，煮至八成熟时，撒入菠菜末，再煮至粥熟即成

✦ 功效

本品有养血止血、滋阴润燥、下气通肠等功效。适用于秋季辅助治疗高血压、中风、消渴、便秘、夜盲等症。

✦ 提醒

① 食时佐以咸鸭蛋。② 菠菜含草酸量是最大的，菠菜的草酸总量如高于钙质总量时，钙质不被利用，而且妨碍其他食物中钙质的吸收，这是结石病形成的重要原因。

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