山楂麦芽粥-降血脂食疗方 |《居家养生365》家人健康每一天

➬ 养生食疗方

来源：网络 2024-05-26

❚ 山楂麦芽粥降血脂食疗方

✦ 适应证：适用于高脂血、高血压、冠心病等

✦ 原料

山楂50克，麦芽50克，粳米50克，红糖适量。

✦ 做法

① 先将麦芽洗净后水煎取汁
② 山楂以冷水浸泡15分钟
③ 粳米淘洗干净
④ 砂锅置火上，放入麦芽汁、山楂、粳米，加水适量，煮沸后改为小火，煮至米汤渐稠时，加适量红糖，拌匀即可食用

✦ 功效

本品有助脾胃，促消化之功，尤其有消油腻、化肉积之效，还能降低血脂、舒张血管、增加冠脉血流量、改善心功能。经常食用，对高脂血、高血压、冠心病等有较好的食疗作用。

✦ 提醒

山楂忌用铁锅熬煮，因其中果酸会溶解铁锅中的铁生成低铁化合物，吃后造成中毒。

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